豪州産デザートワインの専門店【Fortify公式オンラインストア】

投稿者: | 2020年9月8日
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フォーティファイドワインの専門店

フォーティファイドワインは、ブドウの甘みを贅沢に味わえる極甘口のワインで、海外では食後酒して飲まれています。また、チョコレートやケーキとの相性が良く組み合わせることでより複雑な味わいを楽しむことが可能です。

  • 日本では珍しいオーストラリア産の甘口フォーティファイドワイン。
  • 貴腐ワインやアイスワインのような濃厚な甘さとウィスキーやブランデーのような芳醇な香りが同時に楽しめる大人のワイン。
  • 一般的な赤・白ワインに比べて開封後も数ヶ月と長く保管できるため、飲み切る心配いらずでゆっくり自分のペースで飲めるワイン。
  • 濃厚がゆえ、サイダーやトニックで割ってカクテルにしたり、アイスクリームにかけたりと、アレンジの幅が広い。
  • 日本では知名度が低いものの、オーストラリアやヨーロッパでは一般的に飲まれており、珍しいものや新しいものが好きな人におすすめ。
  • 元々、フォーティファイドワインは強いアルコールが胃を刺激し、消化を促進させると言われており、〆の一杯に最適。
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